🍜 중국식 차오미엔(炒面) – 집에서도 간편하게! 차오미엔(Chao Mian, 炒面)은 중국식 볶음면 요리로, ‘기름에 볶은 면’을 뜻합니다. 중국 전역에서 사랑받는 대표적인 면요리이며, 특히 광둥 요리나 중화권 야시장 음식으로도 유명합니다. 면을 살짝 삶아 기름에 볶고, 각종 야채와 고기, 해산물 등을 넣어 센 불에 빠르게 조리하는 것이 특징입니다. 한국에서는 굴소스와 간장 기반의 감칠맛으로 누구나 즐기기 좋은 ‘중화풍 볶음면’으로 인식되며, 간편한 한 끼로 각광받고 있습니다.🥢 준비 재료 (2인분) 재료양중화면(또는 라면사리)2인분 (150~200g)양배추한 줌당근1/3개 채썬 것대파1대 (송송 썰기)양파1/2개 채썬 것숙주한 줌다진 마늘1 큰술간장2 큰술굴소스1 큰술설탕1 작은술참기름1 작은..